עיצוב מסעדה ZIZI ניו יורק

ZIZI היא מסעדה, שהפכה לאחת  מהחדשות הטובות בניו יורק בתחילת 2020

היא התחילהכ מסעדה נחשבת בוויליאמסבורג, שבניו יורק.
השף לירן ליבמן ושרון הוטה, החליטו להעביר אותה למנהטן.
בהתחלה, נפגשנו בשלט רחוק
ובהמשך טסתי לקחת מידות. הכנתי הדמיות. שרטטתי תכניות. הגעתי שוב לשיפוץ, לבחירות, לקניות, להתאמות.
עשינו מקום חדש ומשודרג בלוקיישן שווה, על השמינית של מנהטן מהתפוח הגדול,
את הבר עיצבנו מבטון עם משרביה מוארת.
זוג צינורות המבנה, שתוחמות את המשרביה נצבעו בזהב כמו האלומיניום בכניסה.
פינות ישיבה נוחות, שירותים עם גמלים ורודים, גופי תאורה תורכיים, כסאות בר אמריקאים ושרפרפים מרוקאים, מייצרים ביחד את הלוק המעוצב של מסעדה עכשווית עם קריצה ים תיכונית.
עיצוב המסעדה נעשה בשמירת האווירה של המסעדה הקודמת ובשימוש חוזר של חלק מהציוד הקודם.

האוכל של המסעדה, הוא שילוב קולינרי מקומי ועדכני עם השפעות של השורשים הים תיכוניים והענפים הניו יורקים. הם מוגשים בנוסף לקוקטלים עם תבלינים משכרים בקנקנים מרוקאים יפיפיים.

רשימת קרדיטים:

צילום: Andrew Bui, Itay Paz, יובל נורי